Вход
Регистрация
   
Соусы, которые можно приготовить за 5 минут

Еда

Соусы, которые можно приготовить за 5 минут

Насколько бы сильно не проигрывали во вкусе магазинные соусы домашним, найдется не так много тех, кому не жалко потратить пару часов на приготовление одной только приправы к основному блюду. Но рецепт рецепту рознь. За приготовлением соуса кулинарные маньяки могут провести и полдня. Для всех остальных же найдутся варианты побыстрее и попроще. Такие соусы станут достойной альтернативой магазинным жидким приправам, при этом сам процесс приготовления не займет больше 5 минут. Вам лишь нужно измельчить ингредиенты и положить их в блендер.

1/5
  • — Соус барбекю —

    С чем подавать: мясом или птицей, в качестве дипа к закускам

    Что смешать:

    Одна 800-гр банка жареных нарезанных кубиками помидоров
    1/2 чашки патоки
    1/4 чашки меда
    3 ст.л. яблочного уксуса
    1 ч.л. молотого красного перца
    1 ч.л. паприки
    1 ч.л. чесночного порошка
    1 ч.л. лукового порошка 
    Соль по вкусу

    Способ:

    Положить все ингредиенты в блендер. Пюрировать в течение 1-2 минут до получения гладкой массы.

  • — Сливочный соус альфредо —

    С чем подавать: хлебными палочками, супом, пастой

    Что смешать:

    3-4 зубчика чеснока, очистить
    1/2 чашки тертого пармезана
    1,5 чашки жирных сливок
    Соль, перец по вкусу

    Способ:

    Положить все ингредиенты в блендер. Пюрировать до тех пор, пока смесь не загустеет.

  • — Соус маринара —

    С чем подавать: лазанья, пицца, любая паста, фрикадельки

    Что смешать:

    Одна 800-гр банка целых помидоров, очистить и слить воду
    3 зубчика чеснока
    1/4 лука, очистить и нарезать
    1 ст.л. меда (по желанию)
    1/2 чашки свежих листьев базилика
    Соль по вкусу

    Способ:

    Положить в блендер помидоры, чеснок, лук и мед (при использовании). Пюрировать. Добавить базилик и все вместе смешать. По вкусу добавить соль.

  • — Соус энчилада —

    С чем подавать: супы, закуски 

    Что смешать:

    Одна 800-гр банка жареных нарезанных кубиками помидоров
    1 пакетик (15 г) острой мексиканской приправы 
    1/2 чашки оливкового масла
    1 халапеньо, удалить семена
    2 зубчика чеснока
    1/2 лука, очистить и нарезать
    Соль, перец по вкусу

    Способ:

    Положить все ингредиенты в блендер. Пюрировать в течение 1-2 минут до получения гладкой массы.

  • — Кремовый соус из авокадо —

    С чем подавать: тосты, закуски, салаты, курица

    Что смешать:

    2 авокадо
    Сок 1 лимона
    2 зубчика чеснока
    1/4 чашки белого лука, очистить и нарезать кубиками
    0,5-1 чашка овощного или куриного бульона (в зависимости от желаемой консистенции)
    1/2 чашки свежих листьев базилика или кинзы

    Способ:

    Выложить все ингредиенты и пюрировать. Смешивать в течение 1-2 минут до получения гладкой массы.

Материалы по теме

Новости от партнеров

Загрузка...