Вход
Регистрация
   
12 самых крутых бурбонов в истории

Бар

12 самых крутых бурбонов в истории

Бурбон – один из самых обсуждаемых, популярных в массовой культуре и легендарных алкогольных напитков в мире. Этот напиток и талант разбираться в нем могут в одночасье сделать из вас эксперта, если вы будете ориентироваться хотя бы в нескольких самых лучших марках. Бурбон – это американский вид виски. Его отличие состоит в том, что делают его из кукурузы, а не из ячменя, а хранят в новых бочках, обожженных изнутри. Все это делает бурбон совершенно особенным напитком, который стоит того, чтобы изучить его поподробнее.

1/12
  • — Jim Beam —

    Нет такого списка бурбонов, в котором не появился бы Jim Beam. Это самый популярный вид американского виски и самый продаваемый в мире бурбон. Такая репутация неслучайна – этот сорт оказал влияние практически на всю индустрию вискикурения в США, поскольку этот способ дистиллята – самый универсальный и приводящий к неизменно великолепному результату.

  • — Elijah Craig —

    Этот бурбон был впервые выпущен в 1986 году и первоначально продавался по смехотворной цене. Но это только пока не постарел. Сегодня двенадцатилетний Elijah Craig может стоить баснословных денег, а традиционный возраст этого лейбла – от 8 лет и старше. Более молодой Elijah Craig просто не котируется на рынке. 

  • — Four Roses —

    Когда-то Four Roses был самым продаваемым бурбоном, а завод, который его производил – одним из самых больших в США. Новаторское использование дрожжей с пятью штаммами при сбраживании напитка сделали его лейблом премиального сегмента. Другие ликеро-водочные производства теперь часто копируют эту технологию. Но подобного результата без точной рецептуры добиться, конечно, не могут.

  • — Knob Creek —

    Knob Creek – это разновидность Jim Beam, представленная впервые в 1992 году знаменитым дистиллятором Букером Ноа. Технически этот лейбл относится к супер-премиум-категории, однако спрос на него настолько высок, что зачастую серьезно превышает предложение и приводит в замешательство производителей.

  • — Very Very Old Fitzgerald —

    Популярный американский виски Very Very Old Fitzgerald существовал еще задолго до введения сухого закона. А после его отмены старый бренд купили новые инвесторы и привнесли в технологию его производства новшества, сделавшие его очень популярным среди любителей бурбонов. 12-летний Very Very Old Fitzgerald практически идеален на вкус, по мнению экспертов-дистилляторов. Секрет в том, что в рецептуре, помимо кукурузы, присутствует пшеница.

  • — Wild Turkey 101 —

    В 1970-х и 80-х годах, когда дико популярна стала водка, дистилляторы-производители бурбонов испугались конкуренции. В качестве рекламной акции они решили понизить градус алкоголя в бурбонах, и не отступали от этого решения до тех пор, пока имидж бурбонов не был восстановлен. Воплощением этого периода и стал бурбон Wild Turkey 101, производители которого не стали идти на поводу у этой тенденции. Он относительно доступен по цене и хорош как сам по себе, так и в коктейлях. И именно этот бурбон можно пробовать новичкам, чтобы сразу понять всю классическую прелесть этого напитка.

  • — Old Crow —

    В середине XIX века Джеймс Кроу представил практику производства бурбона, которая затем стала стандартной технологией, включая дистилляцию и выдержку напитка. В экспертных кругах принято говорить, что бурбон не был бы таким, каким мы его не знаем, если бы не Кроу с его Old Crow. 

  • — Old Forester  —

    Old Forester был первым бурбоном, проданным в запечатанных бутылках, а не в бочках. Это означало, что никто из покупателей не мог усомниться в чистоте напитка. Таким образом потребителей и чистоту напитка защитили на практике впервые. Old Forester выпускался регулярно с 1870 года даже во времена сухого закона. Правда у знатоков он не заслужил должной популярности по неизвестным причинам. Однако любители старых классических бурбонов очень его ценят.

  • — Pappy Van Winkle —

    Этот лейбл подобно популярному сериалу имеет свой фандом, так что о его популярности нет нужды говорить дополнительно. Именно Pappy Van Winkle помог бурбону стать таким же элитным напитком, как, например, редкое бордо. При этом рецептуру удалось вписать в анналы истории лишь по счастливой случайности – остатки этого бурбона нынешние производители собрали на закрытом заводе Stitzel-Weller и продолжили производить лишь в 2002 году. 

  • — Blanton’s Single Barrel —

    Этот бурбон появился в те времена середины восьмидесятых, когда большинство производителей не видели смысла делать премиум-бурбоны. Но поверив в эту затею, Элмер Т. Ли создал заводик Buffalo Trace и стал производить свои знаменитые бурбоны со металлической пробкой в виде лошади и жокея. Главным потребителем напитка стала Япония, но остальные рынки постепенно тоже оценили прелесть Blanton’s Single Barrel.

  • — Booker’s —

    Booker’s впервые был выпущен в 1988 году и был назван в честь Букера Ноа, внука Джима Бима. Жесткий и сильный вкус этого напитка сделал ему славу настоящей классики бурбона, а заоблачная по тем временам цена в 40 долларов за бутылку вписала его в список элитных напитков. А на самом деле производитель просто придумал алкоголь, который бы нравился ему на вкус, не считаясь с какими бы то ни было традициями.

  • — Maker’s Mark —

    Лучшая форма бутылки в нашем списке принадлежит бурбону Maker’s Mark. При этом напиток обладает еще и глубоким ярким вкусом. Правда опытные эксперты утверждают, что он слишком мягкий, чтобы называться настоящим бурбоном, но толпы поклонников совершенно другого мнения.

Материалы по теме

Новости от партнеров

Загрузка...