Ингредиенты:

1 шт. небольшой луковицы
1 ст.л. коричневого сахара
0.5 чашки горячей воды
200 гр. томатной пасты
0.25 ч.л. молотой гвоздики
0.25 ч.л. молотой корицы
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. горчицы
3 ст.л. белого уксуса

Приготовление:

Разрезать луковицу пополам. Положить сахар в чашку, наполнить ее горячей водой, чтобы сахар растворился. После того, как вода остынет, добавить половинки луковицы и измельчить смесь блендером.

Томатную пасту смешать с молотой гвоздикой, корицей, солью и горчицей. Добавить белый уксус и смесь сахара и лука. Взбить все блендером и домашний кетчуп готов.