Ингредиенты:

3 столовые ложки оливкового масла
1 лук, нарезанный
3 больших яйца
3/4 чашки сливок
Соль и черный перец по вкусу
½ чашки тертого твердого сыра
1 столовая ложка красного винного уксуса

Приготовление:

Разогрейте духовку. Столовую ложку масла растопите на среднем огне, добавьте лук и обжарьте до мягкости. В средней миске взбейте яйца со сливками. Добавьте соль, сыр и специи. Вылейте в заранее подготовленную форму и запекайте около 40 минут.