Ингредиенты:

110 г. халуми
40 г. грушы в сиропе
40 мл. апельсинового соуса

Ингредиенты для апельсинового соуса:

1 шт. апельсина
15 г. сливочного масла
Сахар по вкусу

Приготовление:

Приготовить апельсиновый соус. С апельсина снять цедру и натереть на мелкой терке. Очистить сам апельсин от пленок и выжать сок. Смешать сок с цедрой. В сотейнике растопить сливочное масло и сахар. Когда карамель подрумянится и начнет густеть, вылить в нее сок с цедрой и тушить несколько минут.

Сыр нарезать прямоугольными пластинами размером 3 х 10 х 0,5 см.

Обжарить сыр на гриле с обеих сторон. На блюдо выложить халуми гриль, рядом положить грушу, разрезанную пополам и поставить соусник с апельсиновым соусом.