Вход
Регистрация
   
Самые вкусные мясные салаты

Еда

Самые вкусные мясные салаты

Мясные салаты — обширная категория блюд, в которую можно включить абсолютно полярные друг другу блюда — от новогоднего оливье до сложносоставных блюд в стиле Гордона Рамзи. Такие салаты могут радикально отличаться ингредиентами и типами мяса, но всех их объединяет одно — они необыкновенно вкусны.

Для приготовления салата можно использовать практически любое мясо: говядину, свинину, баранину, курицу, а также колбасу или ветчину. Разумеется, что рецептов мясных салатов не счесть. Мы же расскажем о лучших салатах, которые можно приготовить, используя говядину на гриле. Впрочем, ее можно заменить любым другим мясом.

1/5
  • Рубленый стейк со свеклой и спаржей

    Ингредиенты:
    Стейк, нарубленный ломтиками — 100 граммов;
    Стебли спаржи — 10 штук;
    Вареная свекла — 1 штука;
    Хрен для заправки;
    Сметана.

    О том как готовить стейк мы рассказывать не будем. Спаржу нужно бланшировать в течение нескольких минут, мясо тонко нарезать, смешать со свеклой кубиками и заправить все соком лимона. Подавать с хреном и сметаной, впрочем тут можно дать волю фантазии.

  • Салат с говядиной и черносливом

    Ингредиенты:
    Говядина – 100 г;
    Яблоко – 1 шт;
    Чернослив – 5-10 шт;
    Огурцы соленые – 2 штуки;
    Вареная морковь — 1 штука;
    Зелень – 50 граммов;
    Кунжутное масло.

    В качестве мясной основы для салата идеально подойдет говядина на гриле. Мясо порезать тонкими полосками, смешать ингредиенты и заправить кунжутным маслом.

  • Луковый салат с гранатом

    Ингредиенты:

    Говядина – 150 г
    Лук – 1 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Лимон – 2 ст. ложки
    Гранат – 100 г

    Нарезанный полукольцами лук выложить в глубокую порционную миску, полить соком лимона, добавить соль и перец. Выложить кусочки вареной моркови, гранат и мясо. Перемешать и заправить по вкусу.

  • Салат с телятиной и ржаными гренками

    Ингредиенты:

    Говядина– 500 граммов;
    Яйца – 4 шт.
    Ржаные гренки с чесноком — 1 чашка;
    Морковь – 2 шт.
    Лук – 1 шт.
    Оливковое масло – 3 ст. ложки
    Яблочный уксус – 2 ст. ложки

    Готовое мясо порежьте кубиками. Выложите в салатник первым слоем и полейте маслом. Потом выложите слой мелко покрошенных яиц, отварную теплую морковь и лук, нарезанные тонкими кольцами. Подавать перемешанным с щедрой порцией гренок.

  • Тыквенный салат с говядиной

    Тыкву отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Мясо нарезать также кубиками, добавить лук и зелень по вкусу.

Материалы по теме

Новости от партнеров

Загрузка...