Путеводитель
Невероятные факты о пирогах, которые вас удивят
-
Первые пироги заменяли посуду
В давние-давние времена пирогом могло называться любое блюдо. В ту далекую пору тесто использовалось лишь как форма для выпечки или контейнер для хранения. Съедобной в пироге была только начинка, само же тесто выбрасывалось или отдавалось беднякам, поскольку структура мучного изделия была чересчур жесткой.
-
1024 фунта стерлингов за кусок пирога
Самый дорогой пирог за всю историю был приготовлен в ресторане отеля Fence Gate Inn в Ланкашире. В качестве начинки повар использовал говядину Вагю, грибы мацутакэ, черные трюфели, грибы «синяя ножка» родом из Франции и соус, приготовленный из двух бутылок винтажного вина Шато Мутон-Ротшильд урожая 1982 года. Декорирован был пирог съедобным золотым листом. Нашлось 8 гостей, желающих попробовать творение шефа и выложить за кусок 1024 фунта стерлингов. Пирог даже удостоился места в Книге рекордов Гиннесса.
-
Шекспировские пироги
Исследователи творчества Шекспира подсчитали, что смерть героев его произведений происходила по 74 сценариям. Двоим из них была уготована весьма изощренная расправа — их убили, запекли в пироге и подали на пир.
-
Чемпионат по поеданию пирогов
С 1992 года в баре Harry в Уигане проводится ежегодный Чемпионат по поеданию пирогов. Изначально звание чемпиона присваивали тому, кто за определенное время съедал как можно больше пирогов. Но в 2006 году правила изменили, и теперь, чтобы стать победителем чемпионата, нужно съесть всего один пирог за минимальное количество времени.
-
Оскароносный пирог
В 1947 год Оскар в номинации «лучший короткометражный мультфильм» получила работа Фрица Фрилинга под названием «Пирог из Твити». Сюжет мультика был крайне прост — кот гоняется за цыпленком, чтобы его съесть, но визуальное решение, подкрепленное искрометным юмором, было выполнено поистине гениально.
-
Пироги вне закона
В 1644 году Оливер Кромвель запретил пироги, поскольку считал, что это одна из форм проявления язычества. Вне закона оказались не все пироги, а только те, что пекли на Рождество. Также под запрет попали рождественские блюда, как, например, индейка и праздничный эль. Постановление было отменено только в 1660 году.
-
Реальная история Суини Тодда
Вымышленную историю цирюльника-убийцы и его пирогов в 2010 году воплотил в жизнь российский повар. Он был арестован по подозрению в убийстве своего тестя, с которым он расправился как кровавый брадобрей, а потом в течение трех дней угощал дьявольским пирогом гостей своего кафе.
-
Безумные рецепты
Существуют сотни различных рецептов пирогов, однако организаторы калифорнийского конкурса Strange Pie Contest полагают, что это еще не предел. Цель устраиваемого ими контеста — сочинить и воплотить самый странный, оригинальный и нетрадиционный рецепт пирога. Рецепты на очень большого любителя вроде пирога с арахисовым маслом и солеными огурцами; картофелем фри, беконом и майонезом; засахаренным перцем и шоколадом — как раз таки дело рук участников конкурса.
-
Королевские пироги
По старой британской традиции на каждый юбилей или коронацию жители Глоустера посылают королевской семье рыбный пирог из миноги. Этот обычай своими корнями восходит к средневековью, когда минога считалась особым блюдом. Историки предполагают, что именно пищевое отравление миногами повлекло за собой смерть короля Генриха I в 1135 году.
-
Пироги с сюрпризом
В средневековой Европе для званых обедов делали особые пироги с живой начинкой. В пирог помещали лягушек, белок, лисиц, голубей, лебедей и прочих представителей фауны. Пирог был предназначен для увеселения гостей: когда его разрезали, звери и птицы стремглав выпрыгивали и вылетали в разные стороны.