Петрушка в народной медицине известна давно. Полезных свойств у нее целый набор, от огромного количества витаминов, до способности очищать организм от шлаков.

Калий и кальций в петрушке содержится в огромных количествах. Это делает ее полезной при профилактике болезней сердечно-сосудистой системы. Селен же обладает противоопухолевым действием.

Петрушку можно употреблять и в качестве замены аптечным мультивитаминным комплексам. В1, В3, К, РР, фолиевая кислота, магний, железо — тут есть все, что требуется организму. Семена петрушки любят рекомендовать диетологи.

Травяной чай из смеси семян петрушки, крушины, корня петрушки и мяты значительно повышает скорость метаболизма, помогая быстро и эффективно сбросить лишний вес.

Да и настроение петрушка нормализовать может. Литий, который в ней содержится, применяется и в аптечных антидепрессантах: он снижает нервное возбуждение и быстро успокаивает.