Проще всего разжечь уголь для шашлыка химическими жидкостями. Только они негативно сказываются на вкусе самого мяса, да и для здоровья не очень полезно. Обойтись можно и без них: повар показал совершенно гениальный и довольно простой способ розжига углей без всяких добавок.

Секрет в правильном расположении бумаги. Лучше всего подойдет старая газета, она плотная и хорошо скручивается. Формировать кольца бумаги удобнее вокруг обычной бутылки. Нужно сделать несколько кругов друг над другом.

Затем (бутылку можно пока не убирать) подсыпается уголь. Особое расположение газеты повышает доступ кислорода к бумаге. Соотвественно, гореть она будет быстрее и дольше.

Уголь успеет заняться и разгореться. Способ хорош тем, что не требует большого количества времени и применения химических средств.