Домашний хлебный квас получается куда лучше того, что продают в магазинах. И готовить его совсем просто, никаких дорогих ингредиентов не требуется.

Ставить квас будем на свежем ржаном хлебе. Еще нужно взять изюм, 10 граммов свежих дрожжей, 150 граммов обычного сахара.

Хлеб режется небольшими кусочками и оправляется сушится в духовку. Затем он ссыпается в трехлитровую банку и заливается кипятком.

Теперь нужно подождать пару часов, чтобы вода успела остыть.

Потом можно добавить и оставшиеся ингредиенты. Осталось только разлить заготовку по бутылкам и поставить в холодильник на 3-4 дня — удивительно вкусный домашний квас готов.