Советские представители власти особенно любили вкуснейший салат с крабом. Воссоздать тот самый рецепт пошагово взялся повар с огромным опытом — оказалось, что посольский салат с крабом может, в принципе, приготовить и новичок.

В ту пору для высших партийных чинов в салате использовались настоящие фаланги краба. Сегодня можно сделать салат чуть более дешевым, заменив их качественными крабовыми палочками. Кроме того, потребуется свежий огурец, вареный рис, пара яиц, 2-3 ложки сметаны, красная икра, соль и пара щепоток сахара.

Огурец режется крупными кубиками, крабовые палочки и вовсе рвутся руками на крупные же куски. Все перемешивается с 3 ложками вареного риса. Вкусно будет только если риса меньше, чем самих крабовых палочек.

Вареное яйцо, разрезанное на кубики, отправляется в миску последним. Заправляется крабовый посольский салат сметаной, смешанной с 3-я небольшими щепотками сахара.

Осталось выложить салат в тарелку и украсить еще одной половинкой яйца и красной икрой. Получится так же, как и на столе партийных руководителей СССР.