Удивительно вкусная закуска из луков и помидоров выходит в меру соленой, острой и даже пикантной. Да и становится еще лучше со временем!

На литровую баночку хватает всего трех некрупных помидоров. Нарезать их нужно кольцами, в меру тонко. Луковица, также небольшая, режется более тонкими кольцами. Три зубчика чеснока можно добавлять крупно нарезанными.

Пора приготовить соус. Две чайные ложки меда, половина выдавленного лимона, четыре чайные ложки растительного масла и половину — соли. Перец по вкусу и щепотка сушеного базилика.

В банку все ингредиенты укладываются слоями: помидоры, лук, чеснок. Так до полного заполнения банки. Затем свободное пространство заполняется соусом.

Есть можно сразу, но лучше дать салату настоятся хотя бы несколько часов. Так получится еще вкуснее!