Изумительно нежная курочка выходит вкусной и на сковороде и в духовке. Всего-то и надо, что добавить в рецепт побольше кефира.

Для приготовления возьмем сразу 8 окорочков. Кроме того, понадобится 700 миллилитров кефира, 8 зубчиков чеснока, соль и паприка. Окорочка моем, обсушиваем бумажным полотенцем и заливаем кефиром. Мало кто знает, что кефир — превосходный маринад, делающий курочку и нежной и сочной.

Чеснока в таком рецепте много не бывает. Давим его и добавляем к курице. Солим, перчим, если есть какие-то любимые специи, можно добавить их тоже.

Все тщательно перемешиваем, ставим в холодильник мариноваться, часов на пять. Удобнее всего будет замариновать курицу с вечера, а уж готовить на следующий день.

Сам процесс готовки участия повара почти и не требует. Ставим курочку в духовку и уже через полчаса зовем всех к столу.