Возиться с ужином, да еще после работы, часто бывает лень. На помощь придут уникально вкусные трубочки с фаршем, готовятся они за считанные минуты.

Отдельно сделаем начинку и подготовим фарш. Для начинки понадобятся капуста, лук, морковь, сладкий перец, соль и любые приправы. Фарша возьмем сразу килограмма полтора, чтобы всем хватило. В мясо добавим яйцо, порежем пару луковиц, всыпем немного сухарей — они, кстати, понадобятся и для панировки.

Вся начинка легко обжаривается на сковороде, первым нужно засыпать лук. Перемешиваем и минут через пять выключаем огонь. Пока начинка остывает, займемся фаршем.

Вымешиваем фарш с яйцом, сухарями и специями. Тут никаких ограничений нет, берите специи по вкусу. Затем делим фарш на ровные части, раскатываем скалкой и аккуратно выкладываем начинку.

Сворачиваем плотные трубочки и все почти готово. Осталось обвалять фарш в панировочных сухарях и быстро обжарить на сковороде — получится просто пальчики оближешь.