Всего два простых ингредиента и быстрый ужин можно подавать к столу. Кто бы мог подумать, что из лука и яйца выходит такая вкуснота.

Состав экспериментального ужина действительно настолько прост. Луковиц возьмем штук пять, три яйца, манной крупы полстакана, да муки сто граммов. Кроме того, потребуется три столовых ложки томатной пасты, вода, соль и сахар. Любые специи будут только кстати. Мелко шинкуем лук и ссыпаем его в глубокую миску. Солим, добавляем специй и разбиваем яйца туда же.

Тщательно вымешиваем вместе с манкой, стараемся добиться однородной массы. Посыпаем паприкой и оставляем на 20 минут, чтобы манная крупа успела набухнуть. Пора добавить немного муки. В итоге получится тесто, напоминающее то, что делается на оладьи.

Обжариваем в масле с обеих сторон на небольшом огне. Луковые лепешки приобретают аппетитный золотистый цвет очень быстро.

Осталось пропитать их томатным соком, смешанным с кипящей водой. Делать это станем прямо в кастрюле. И можно подавать оладьи к столу, идеально будет добавить на тарелку побольше зелени.