Морковь в духовке имеет совершенно иной вкус, чем привычный вариант, жареный на сковороде. Она схватывается снаружи корочкой, а внутри очень сочная – неудивительно, что один раз попробовав, люди сразу включают ее свои любимые блюда.

Готовится морковь почти сама по себе, нужно просто ее сначала подготовить – это быстро. 

Очищенную морковь небольшого размера (он лучше, поскольку так она лучше пропечется) выкладываем в форму для запекания и поливаем оливковым маслом. Для пикантности его можно смешать с ложкой кленового сиропа, или же полить сиропом сверху. 

Далее специи – соль и перец, немного зелени для красоты и можно ставить в разогретую духовку.

Наша морковь готова – запеклась сама без нашего участия.

Ее можно есть с соусом как самостоятельную закуску, а можно добавить как часть гарнира.