Запеканка из картошки гораздо сытнее творожной версии. Она больше похожа на сытный мсной пирог, только без теста. А главный ее плюс в том, что картофельная запеканка относится к тем блюдам, которые можно есть в любое время дня и они не надоедают.

Для запеканки, как нетрудно догадаться, нужна картошка. Кроме того, мы возьмем фарш, который станет основой мясной начинки. Готовится запеканка в два этапа: сначала мы жарим фарш и варим картошку, а потом уже создаем пирог и запекаем его. 

Фарш предварительно обжариваем. Для сочного вкуса можно взять пропорцию 1 к 3 к картошке. 

Картошку варим, разминаем в пюре. 

Настала очередь сборки. Выкладываем в форму для запекания пирогов наше пюре.

Далее прокладываем слой фарша. 

Сверху фарша прокладываем еще один слой картошки и наносим слой сметаны. Она подрумянится и даст корочку. 

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов. Немного времени и блюдо готово.

Для верхней части можно добавить разные ингредиенты: напрмимер, можно перед запеканием посыпать сыром. Перед подачей украшаем зеленью и подаем кусками подобно пирогу.