Ужин всегда является компромиссом между желанием вкусно поесть и ленью. Но даже если вы законченный лентяй, то не все потеряно: умные люди придумали рецепты, которые позвляют забыть о замороженных пельменях, и без хлопот и возни сделать нормальную еду, испачкав минимум посуды.
1. Макароны с овощами - почти что классическое ленивое блюдо. Овощи делаются быстро, а если готовить совсем не хочется, их можно заменить на различные томатные соусы: с базиликом, рикоттой или песто.
Овощи обжариваются на сковороде, а макароны очень быстро отвариваются. Потом все смешиваем на той же самой сковороде, которую использовали под овощи. Если дело ограничивается томатной пастой, ее можно добавить прямо в кастрюлю, в которой варились макароны и все перемешать.
2. Индейка с гречкой и овощами. Блюдо заметно посложнее, но тоже не требует участия. К тому же если хочется на ужин мясо, то придется немного потерпеть.
Маринуем индейку и выкладываем с гречкой на противень.
Доливаем воды и добавляем немного замороженных овощей.
Ставим в духовку на 40 минут и занимаемся своими делами. Ужин готов!
3. Рис с курицей в духовке. Как вариант, подобную технику можно использовать и для других мяса с гарниром. Для третьего ужина мы возмем куриные голени и рис.
Обжариваем морковь с луком на сковороде и начинаем выкладывать форму. На дно формы высыпаем рис, а поверх него аккуратно кладем наши овощи.
Добавляем сладкий перец и зеленый горошек: перец просто измельчаем, готовить не нужно.
Закладываем куриные голени, помидорки черри и заливаем водой. Можно запекать.
Через час в духовке блюдо готово. Его легко хватит на пару дней!
Похожими способами можно приготовить множество блюд. Например, рагу с картошкой и курицей.
А если немного изменить принцип и готовить наверху плиты, то можно собрать "ленивую сковороду" – здесь мы совмещаем мясо, рис и овощи.
Более подробно с пропорциями и техникой можно ознакомиться в видео:
И самое главное, не бойтесь экспериментировать. Даже самый ленивый подход может дать вкусный ужин, если проявить фантазию.