Морская капуста считается одним из самых полезных массовых продуктов. Многие ее недолюбливают, но ее ценность с точки зрения полезных веществ никто не оспаривает. В ней самое большое из продуктов количество йода. А самое главное – что капуста его не теряет даже после обработки. 

Самый просто способ приготовить капусту – закусочный салат. Сама по себе капуста довольно "ровная" на вкус, поэтому всю закуску решают приправы и другие ингредиенты. 

Из дополнительных овощей мы возьмем морковь и сладкий красный лук. Морковь натираем на терке, а лук режем на кольца максимально тонко. Так он будет таять во рту. 

Далее – заправка. Она добавит нашему салату пикантность и остроту. Смешиваем ингредиенты в миске, а детальное описание заправки есть в видео ниже. 

Теперь можно собрать салат. Смешиваем наши овощи и капусту. 

Перемешиваем и заправляем. 

В качестве заключительного аккорда добавляем немного кунжута. 

Салат-закуска готов. При правильном подходе он получается с многослойным вкусом и сохраняет все питательный свойства капусты.

Приятного аппетита!