Все, больше имбирь магазинный не берем. Да и зачем тратить деньги, когда можно легко вырастить вкуснейший имбирь прямо на подоконнике.

О пользе имбиря известно многое. Это пряное, лечебное и даже декоративное растение. Корень имбиря используется и для приготовления чая, он так же обладает лечебными и бодрящими свойствами. А вырастить его проще простого. Берем корневище в супермаркете (лучше, конечно, наведаться за более свежим имбирем на восточный рынок) и смотрим, чтобы на нем были почки.

Для начала их нужно «разбудить». Помещаем корневище на ночь в воду комнатной температуры. С утра берем не глубокий, но широкий горшок. Подойдет и ящик, корни имбирь пускает вширь. Дно засыпаем дренажем, сверху земли или грунта из магазина, затем кладем корневище горизонтально, почками вверх.

Присыпаем землей на пару сантиметров. Ставим горшок на подоконник и следим за тем, чтобы грунт постоянно был немного влажен — заливать не нужно.

Больше всего имбирь любит влагу и солнце. За побегами нужно ухаживать, им тоже нужна вода, но в меру. Иначе гнить начнет сам корень. Идеальная температура для имбиря зимой 19-20 градусов.