Вход
Регистрация
   
5 овощей и ягод, особенно полезных в ноябре

Путеводитель

5 овощей и ягод, особенно полезных в ноябре

В ноябре сезон овощей и ягод почти закончен, но еще есть продукты, которые хорошо сохраняют форму при хранении и могуть дать свою максимальную пользу. Клюква, лук-порей и даже обычная морковь – все они дают столько же витаминов, сколько летом. В ноябре их польза особенно ценна, ведь других овощей становится заметно меньше. 

1/5
  • Брюссельская капуста

    Ноябрь — отличный месяц для крестоцветных, в том числе и для брюссельской капусты. Немного остывшая земля способствует тому, что из соцветий уходит свойственная им горечь. Cозревшие соцветия имеют насыщенный зеленый цвет и плотную текстуру. Такая капуста будет просто нашпигована витаминами и микроэлементами.

  • Морковь

    Морковь собирают с полей достаточно поздно да и хранится она довольно долго и хорошо. Недооцененный потенциал моркови можно раскрыть с помощью таких добавок, как мед, грецкие орехи или сельдерей. Из моркови можно приготовить чипсы и множество вкусных гарниров.

  • Клюква

    Богатая антиоксидантами и витамином С клюква удивительно универсальна — свежая ягода, возможно немного подмороженная, может стать основой для невероятных соусов к мясу, подливок и настоек.

  • Лук-порей

    Лук-порей можно найти в любом супермаркете. К ноябрю побеги лука-порея приобретают светло-зеленый цвет и особо жгучий вкус. Это значит, что концентрация активных веществ в луке выросла до максимальной отметки. А именно это нужно нашему организму, который требует загрузки витаминами.

  • Лук репчатый

    Осенний лук представляет собой куда более солидный овощ, чем его летние коллеги. Лук в этом сезоне имеет темную, толстую шкуру и хорошо подходит для жарки и добавления к мясным и овощным рецептам.

Материалы по теме

Новости от партнеров

Загрузка...