Вкуснейшие салаты на Новый год вовсе не должны быть сложны и дороги. Возьмем и сделаем удивительно вкусные закуски из самых простых продуктов.

Первым приготовим салат с говядиной и пекинской капустой. Нам понадобится говядина отварная, три яйца, зубчик чеснока, пекинской капусты граммов 150, свежий огурец, майонез (лучше брать домашний) и зелень. Все режем достаточно мелко и просто смешиваем.

Салат с кальмарами и яичными блинчиками уже интереснее. Кальмары подойдут замороженные, их понадобится не меньше 400 граммов. К салату еще добавим пару яиц, репчатого лука, моркови, сыра, свежего огурца, дижонской горчицы. Еще нам понадобятся соль, перец и совсем чуть яблочного уксуса. Сочетание — пальчики оближешь.

Своебразная закуска «снежки» тоже не сложна в приготовлении. Просто берем пару яиц, отвариваем, добавляем отварной белок еще одного яйца. Основу делаем из вареного филе куриной грудки.

Аромат придаст сушеный чеснок, но сюда вполне допустимо добавить и любых других специй, по вкусу.