Вход
Регистрация
   
Открываем банку консервов из тунца и делаем 7 вкуснейших блюд

Еда

Открываем банку консервов из тунца и делаем 7 вкуснейших блюд

Банка консервов из тунца в опытных руках превращается в универсальный ингредиент вкуснейших блюд. Скучные в сыром виде консервы становятся частью шикарных салатов, супов и даже запекаются в духовке. Тунец не теряет своего вкуса, даже если из него сделать рыбные котлеты или добавить в макароны.

1/7
  • Помидоры с тунцом

    Ингредиенты на 4 порции:

    1 цельный помидор
    2 баночки консервированного тунца в собственном соку
    2 ст.л. нарезанного зеленого лука
    2 ст.л. нарезанного сладкого перца
    1 ст.л. легкого майонеза
    1/2 ст.л. дижонской горчицы
    Соль, перец
    4-5 ломтиков сыра

    Приготовление:

    Нарезать помидоры большими ломтиками. Положить их на застеленный фольгой лист для выпечки. Из банок с тунцом слить воду, рыбу переложить в миску среднего размера. Добавить нарезанный зеленый лук, перец, легкий майонез, дижонскую горчицу, соль и перец. Перемешать. Положить одну ложку смеси на каждый кусочек томата. Закрыть каждый ломтиком сыра.

    Нагреть духовку в режиме гриль. Выпекать помидоры около 2-3 минут, пока сыр не растает.

  • Котлеты с тунцом

    Ингредиенты на 12 порций:

    1 чашка панировочных сухарей со специями по вкусу
    Рапсовое масло
    280 г консервированного тунца альбакор, слить воду
    2 больших яйца

    Приготовление:

    В небольшую миску положить 1/2 чашки сухарей. Выложить большое блюдо бумажными полотенцами, отложить в сторону. В большую сковороду налить достаточное количество рапсового масла, чтобы оно покрывало дно на высоту 6 мм. Нагреть масло на среднем огне, а тем временем сформировать котлеты.

    В миске смешать тунец и яйца. Добавить оставшуюся смесь сухарей и энергично перемешать до получения однородной влажной массы. Взять небольшое количество смеси в руку и сформировать котлету. Положить ее в миску с сухарями и обвалять. Переложить котлету в масло. Продолжать формировать котлеты и по мере готовности выкладывать их в сковороду.

    Проверить самую первую партию котлет. Когда они окрасятся в золотисто-коричневый цвет, перевернуть и продолжать жарить еще минуту или две, пока обе стороны равномерно не подрумянятся. Снять со сковороды и положить на бумажное полотенце. Обжарить оставшиеся в сковороде котлеты и сразу же подавать.

  • Паста с тунцом

    Ингредиенты:

    2 чашки короткой пасты
    Соль, свежемолотый черный перец
    2 ст.л. оливкового масла
    1/2 чашки красного лука, нарезать
    2 зубчика чеснока, мелко нарезать
    100 г консервированного тунца, слить воду
    1 чашка домашнего томатного соуса
    1 ст.л. листьев базилика, нарезать
    1/4 чашки пармезана, измельчить

    Приготовление:

    Положить пасту в кипящую подсоленную воду и варить в соответствии с инструкцией на упаковке. Откинуть пасту на дуршлаг