Курицу можно не только жарить, но и сделать из нее вкуснейшие мясные чипсы. Тонкие маринованные ломтики курицы хрустят во рту и разлетаются вечером как семечки. 

Мы будем делать куриные чипсы со вкусом паприки. Нам понадобится: куриная грудка, соевый соус, острый соус, кунжутное масло, соль, масло, сахар, лайм, чеснок и сама паприка. 

Сначала подготавливаем грудку – ее нужно нарезать длинными тонкими полосками. Ширина каждой полоски не более 1 сантиметра. Складываем всю курицу в пакет – в нем мы ее промаринуем. 

Делаем маринад. Смешиваем соевый соус с другими ингредиентами в миске и заливаем в пакет.

Теперь он должен настояться – на это потребуется 4-5 часов. 

Нанизываем наши полоски курицы на деревянные шпажки. Духовку разогреваем до 60 градусов. Желательно выставить режим конвекции. В другом случае можно оставить дверку слегка приоткрытой.

Выстилаем духовку внизу фольгой, чтобы она не испачкалась и готовим нашу курицу примерно 5 часов.

Когда она приготовится, влага из мяса уйдет и курица будет хрустящей снаружи и мягкой внутри.