Берем всего полстакана кефира и капусту, быстро смешиваем и вот уже у нас и закуска и завтрак, как захочется. Великолепные оладьи пекутся в два счета.

Сначала пройдемся по ингредиентам. Нам нужно капусты 200 граммов, кефира 160 миллилитров. 1 яйцо, муки 3 столовых ложки, соли, соды и перца по вкусу. Просто!

Быстро шинкуем капусту, добавляем соли, приминаем ее и заливаем кефиром.

Перчим по вкусу, добавляем яйцо и перемешиваем. Вводим соду, чуть муки.

Разогреваем сковородку и кладем порционно наши оладьи. Быстро жарим с обеих сторон до готовности и сразу на стол!