Мандариновую кожуру перестали выбрасывать раз и навсегда. По новому рецепту натрем ее и закатаем вкусноту в банку.

Аккуратно счистим кожуру примерно с килограмма мандаринов. Плодоножку уберем, она нам не понадобится вовсе. Оставляем все на подоконнике при комнатной температуре, пусть немного полежат и подсохнут. Часть кожуры можно просто сломать руками и добавлять в черный чай.

Из других же сделаем мандариновый порошок. Можно натереть на терке, но удобнее сделать все в блендере. Перекладываем порошок в банки, использовать лучше небольшого объема.

Плотно закрываем крышкой. И теперь его можно использовать для самых разных целей.

С таким мандариновым порошком можно и десерты печь, и обычную вкусную мандариновую воду делать. Прекрасная замена сокам и компотам.