Обычно апельсин чистят руками и занимает процесс немало времени. Повар показал, как полностью снять кожуру с цитруса всего за 5 секунд.

Ставим апельсин на твердую поверхность, например на разделочную досточку. Берем острый нож и делаем надрез по окружности.

Теперь нам понадобится вилка или ложка. Черенком поддеваем кожуру так, чтобы она отделилась от мякоти.

Поворачиваем цитрус, одновременно проводя ложкой под кожурой.

То же самое делаем со второй половинкой. Затем обе части кожуры просто остаются у вас в руках, апельсин полностью почищен.