Вход
Регистрация
   
Смешиваем 3 ингредиента и получаем целый стол закусок как из ресторана

Еда

Смешиваем 3 ингредиента и получаем целый стол закусок как из ресторана

Если гости уже едут, то закуски и трех ингредиентов будут настоящей находкой для любого стола. Существует множество блюд, которые готовятся за минуты из подручных продуктов и выглядят как из ресторана. Если взять лаваш, ветчину и сыр – можно за 5 минут сделать воздушные, сочные рулетики. А головку сыра можно просто поставить в духовку и получить главную закуску на столе. 

1/8
  • Спаржа, завернутая в прошутто

    Ингредиенты:

    450 гр. свежей спаржи с толстыми стеблями
    110 гр. прошутто
    1-2 ст.л. оливкового масла
    Свежемолотый черный перец

    Приготовление:

    Разогреть духовку до 250 °C. Застелить противень пергаментной бумагой. Срезать жесткие концы спаржи. Каждый кусок прошутто разрезать на 4 равные части (должно получиться 16 шт.). Обернуть спаржу прошутто и выложить на лист для выпечки. Слегка смазать стебли оливковым маслом, приправить перцем и солью. Выпекать около 20 минут, пока спаржа не станет мягкой, а прошутто — хрустящим. Подавать спаржу теплой или комнатной температуры.

  • Сырные палочки

    Ингредиенты:

    12 листов теста для спринг роллов
    Сыр моцарелла, нарезать на 12 палочек
    Одна колбаса пепперони, нарезать кружочками
    2 литра растительного масла

    Приготовление:

    Разложить на рабочей поверхности один лист теста. Выложить на него палочку моцареллы, вдоль нее положить кружочки колбасы. Завернуть все в тесто, скатав колбаску. Когда она будет почти готова, смочить края водой и подогнуть как у буррито. Накрыть сырную палочку влажным бумажным полотенцем, повторить с оставшимися ингредиентами.

    В кастрюле разогреть масло до 180 °C. Работая в партиях, обжарить по 3-4 сырные палочки до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, около 3 минут. Перед подачей обсушить сырные палочки бумажными полотенцами. Подавать с соусом маринара.

  • Рулет с сыром и ветчиной

    Ингредиенты:

    1 шарик теста для пиццы
    230 гр. ветчины
    1 чашка тертой моцареллы

    Зелень свежей петрушки
    Горчица или соус из хрена для подачи

    Приготовление:

    Разогреть духовку до 200 °C. Раскатать тесто для пиццы. Сформировать прямоугольник размером 30х20 см. Разложить на тесте ломтики ветчины, равномерно посыпать сыром. Свернуть тесто в трубочку, защипить края. Швом вниз выложить рулет на смазанный маслом противень. Выпекать в течение 50 минут до глубокого золотисто-коричневого цвета. Прежде чем разрезать, дать рулету постоять 10 минут. Подавать с горчицей или соусом из хрена, по желанию.

  • Яичные маффины с брокколи

    Ингредиенты:

    4 яйца
    1 чашка брокколи, приготовленных на пару
    1/2 чашки острого чеддера, натереть
    Морская соль и перец по вкусу

    Приготовление:

    Разогреть духовку до 190 °C. Форму для маффинов смазать маслом. Нарезать брокколи, выложить в миску со взбитыми яйцами и морской солью, перемешать. Перелить смесь в форму, равномерно посыпать сыром. Выпекать в течение 10-15 минут, пока яичная масса не затвердеет.

  • Перец с сыром

    Ингредиенты:

    680 гр. сладких мини или обычных перцев
    340 гр. козьего сыра, смешанного с рубленым чесноком и травами по вкусу
    1 ст.л. меда

    Приготовление:

    Разогреть духовку до 200 °C. Застелить противень пергаментной бумагой. Перцы разрезать пополам, удалить семена. Положить на противень полой стороной вверх. Начинить каждый сыром. Слегка сбрызнуть медом, посыпать солью. Выпекать 10 минут; подавать теплыми.

  • Шляпки грибов с яйцами

    Ингредиенты:

    Свежие яйца
    Шляпки портобелло
    Ломтики ветчины
    Черный перец
    Свежая петрушка или тимьян
    Оливковое масло

    Приготовление:

    Удалить губчатую часть шляпки, освободив достаточно места для яиц. Снаружи слегка смазать гриб маслом. Выложить шляпки на противень. Поместить внутрь каждой шляпки ломтик ветчины. Аккуратно разбить в шляпку яйцо. Приправить перцем, посыпать зеленью и поставить в разогретую до 190 °C духовку на 20-30 минут, в зависимости от толщины шляпок.

  • Пирожки с сыром и клюквенным соусом

    Ингредиенты:

    1 упаковка теста фило
    85 гр. сыра бри, нарезать небольшими квадратами
    3 ст.л. клюквенного соуса

    Приготовление:

    Разогреть духовку до 190 °C. Разморозить тесто. Слегка сбрызнуть кулинарным маслом. Сверху выложить еще слой теста, снова сбрызнуть маслом. Затем еще раз положить сверху слой теста и сбрызнуть его маслом.

    Разрезать тесто по длине на три части. Выложить кусочек сыра и 1/2 ч.л. клюквенного соуса на нижнюю часть теста. Загнуть угол так, чтобы получился треугольник с начинкой в центре. Повторить с оставшимся тестом и начинкой. Готовые пирожки выложить на противень. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, 10-15 минут.

  • Запеченный сыр

    Ингредиенты:

    Одна 230 гр. головка сыра бри
    1/3 чашки варенья из вишни или черешни
    1 ст.л. бальзамического уксуса
    Хлеб, крекеры, чипсы для подачи

    Приготовление:

    Разогреть духовку до 200 °C. Смазать маслом противень. Поместить бри на разделочную доску и аккуратно срезать верхушку одной стороны, примерно 0,5 см. Бри положить в центр листа для выпечки. В маленькой миске смешать варенье и бальзамический уксус. Попробовать, при необходимости добавить приправы.

    Распределить по сыру варенье, отступая от края 2,5 см. Закрыть сыр срезанной «крышкой». Выпекать 10 минут или пока сыр не начнет плавиться. В конце приготовления внимательно следить за тем, чтобы варенье не начало вытекать и подгорать. Переложить сыр на блюдо и сразу же подавать с любимым хлебом, крекерами или чипсами.

Материалы по теме

Новости от партнеров

Загрузка...