Больше и в самом деле ничего не нужно. Отвариваем сначала рис д готовности. Параллельно можно быстро нарезать лук и обжарить его до мягкости, лучше делать это на маленьком огне.

Лук не нужно шинковать мелко, делайте его большими полукольцами, но достаточно тонко. На другой сковороде и тоже на маленьком огне быстро зажариваем одно яйцо, как глазунью. К этому моменту рис уже должен быть готов.

Кладем его первым на тарелку и вот тут есть небольшой секрет. Вкуснее будет добавить специй не сверху всего блюда, а в сам рис.

На него уже укладываем поджаренный лук и аккуратно, сохраняя желток, перекладываем яйцо.

Подавать такой ужин из трех ингредиентов нужно обязательно горячим. Получилось вкусно и очень просто!