Простой и очень вкусный салат из свеклы мало кто готовит и совершенно зря. Берем одну свеклу, добавляем сыр и минутный салат съедают за секунды.

Свеклу тщательно промываем, чистим и разрезаем на крупные кусочки. Их теперь натрем на терке в глубокую миску. Пора добавить сыра — в классическом рецепте используется мягкая фета, но никто не мешает попробовать и любой другой сыр.

Присыпаем приправами, слишком много класть не нужно, чтобы не перебить аромат основных продуктов. Здесь тоже действуйте на свой вкус, приправы могут быть самые разные.

Можно добавить к салату и тыквенных семечек. Сверху заливаем заготовку оливковым маслом, чуть присаливаем и перемешиваем салат.

ППодавать такой салат можно и как самостоятельное блюдо и как гарнир. Особенно удачно он сочетается с рыбой.