Арахисовый соус моментально делает вкуснее любую курицу, морепродукты или рис. Готовится он очень быстро – просто смешиваем ингредиенты в блендере и при необходимости добавляем немного воды.

Ингредиенты на 1 чашку соуса:

Один 2,5-см корень очищенного имбиря
1 зубчик чеснока
1 ст.л. меда
1 ч.л. тайского соуса шрирача
1/2 чашки арахисового масла
1/4 чашки соевого соуса
1 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. кунжутного масла

Готовим:

В кухонном комбайне или блендере смешиваем все ингредиенты и до однородной массы.

Добавляем 1/4 чашки теплой воды и пюрировать. 

При необходимости добавить больше воды, чтобы арахисовый соус был похож на сироп. 

Соус идеально звучит с креветками, курицей, рисом и лапшой.​

Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2 недель.