Очистка старой, в особенности чугунной, посуды может стать настоящим вызовом для большинства чистящих средств. Современная магазинная химия в основном адаптирована под небольшой нагар – если же слой жира толстый и старый, даже часы натирки скокороды не помогут. Один из поваров дал свой фирменный совет по чистке сковородок – он использует пищевую соду и горчичный порошок.

Сначала соду с горчичным порошком нужно смешать. Берем пол пиалки порошка, полстакана соды и немного силикатного клея. 

Теперь добавляем все ингредиенты в воду. Лучше использовать большую кастрюлю или ведро. 

Ведро нагреваем до состояния кипятка и держим так около часа. Да, не быстро, но и нагар старый и другим чистящим средствам не под силу.

Через час вода полностью пропитывает нагар. Остается его снять – нож легко снимает нагар. Он буквально отслаивается сам. 

Осталось промыть сковороду – она стала как новая.

За раз можно сложить в ведро все старые грязные сковородки – час времени и они будут как новые. Сама же работа по очистке займет немного времени.