Вместо привычной гречневой каши, сделаем на основе гречки вкуснейший салат. Основой его будет гречка, а дополним мы ее овощами, черемшой и красным луком. 
 

Ингредиенты:
Гречка – 200 г
Огурец – 50 г
Огурец соленый – 50 г
Помидор – 50 г
Черемша – 50 г
Красный лук – 25 г
Чеснок – 2 зубчика
Укроп – 1 веточка
Подсолнечное ароматное масло – 25 г
Соль – щепотка
Перец – щепотка

Способ приготовления:

1. Отварить гречку до готовности, но не разваривать.

2. Нарезать огурцы и помидоры кубиком, черемшу – произвольной формой. Мелко нарезать красный лук, чеснок и укроп.

3. Смешать все порезанные овощи с гречкой. Посолить, поперчить и заправить ароматным маслом.

Рецептом поделился Александр Семенов, шеф-повар ресторана Maer