Для вкусного ужина нужно совсем немного – достаточно взять немного гречки и грибов. Гречка очень быстро отваривается, а грибы за 3 минуты превращаются в сочное и арометное дополнение. Осталось накрыть ими гречку и сбрызнуть чесноком.

Ингредиенты:
Гречка зеленая – 150 г
Грибы белые – 70 г
Петрушка – мал.пучок
Масло сливочное – 20 г
Масло оливковое – 10 мл
Вода питьевая – 50 мл
Тимьян – пучок
Масло чесночное – 5 мл
Лук репчатый – 0,5 шт.
Соль – щепотка
Перец – щепотка

Способ приготовления:

1. Отварить гречку.

2. Нарезать грибы на дольки и обжарить на оливковом масле. Добавить тимьян, гречку, соль, перец, сливочное масло, воду и томить 3 минуты.

3. Выложить на тарелку и сбрызнуть чесночным маслом.

Рецептом поделился шеф-повар ресторана Food Embassy Андрея Макаев