Приготовим вкусный и сытный пирог без малейшей возни с тестом. Зальем остатки тонкого лаваша кефиром и сделаем начинку из фарша с добавлением приправ и картофеля.

Ингредиенты:

Лаваш (тонкий) — 3 шт
Фарш (любой)— 400 гр
Лук — 1 шт
Картофель (отварной) 2-3 шт
Соль, черный перец,
Кориандр
Растительное масло
Кефир — 200 мл
Яйцо — 1 шт

Способ приготовления:

1. Обжариваем лук до золотистости и добавляем фарш, доводим до готовности.
2. Натираем две отварные картофелины на терке.
3. Отправляем их к фаршу и добавляем все специи.
4. Нарезаем лаваш полосками шириной в 12 сантиметров.

5. Заливаем кефиром яйцо, перемешиваем, заливаем смесью лаваш.
6. Распределяем начинку по краю, сворачиваем каждую полоску в трубочку и выкладываем в форму для выпекания, как показано в видео:

Выпекаем при 220 градусах 20 минут.