Вместо того, чтобы готовить вкусную, но слишком обычную жареную картошку, сделаем ее как пирог. Добавим к рецепту грибов и курицы и получится сытное блюдо, подавать которое можно и на завтрак и на ужин.

Ингредиенты:

Картошка —1 килограмм
Грибы — 300 граммов
Растительное масло — 100 миллилитров
Лук — 2 штуки
Куриное филе — 300 граммов
Соль и специи (приправа для курицы, черный перец)
Сыр  — 150 граммов

Способ приготовления:

1. Варим килограмм картошки до готовности. В то же время быстро обжариваем куриное филе.
2. Добавляем к филе на сковородку мелко нарезанный лук и грибы, жарим до полного испарения жидкости и добавляем приправ, указанных в ингредиентах.
3. Толчем картошку в пюре, разравниваем и сверху выкладываем начинку из курицы и овощей. Сверху закрываем остатками пюре, посыпаем тертым твердым сыром.

Осталось только поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут и пирог готов.