Вкусный десерт к чаю запечем в духовке всего за 15 минут. За основу возьмем только три ингредиента: яйца, сахар и кокосовую стружку.

На 3 яйца возьмем 120 граммов сахара и 250 граммов кокосовой стружки. В рецепт также можно добавить немного соли и ваниль, но это уже по желанию. Из указанного количества ингредиентов получится 20-22 воздушных печений.

Три яйца разбиваем в глубокую миску, туда же засыпаем сахар и ванилин. Взбиваем венчиком, без миксера вполне можно обойтись. Добавляем кокосовую стружку, взбиваем еще раз. Из получившейся массы делаем примерно одинакового размера печенье.

Разогреваем духовку до 160 градусов, застилаем противень пергаментом, выкладываем на него заготовки и ставим в духовку.

Подробный видеорецепт:

Через 15 минут печенья готовы.