На раскаленных углях можно готовить не только шашлык. Вместо мяса насаживаем на шампуры яйца и ставим на мангал — готовы будут через несколько минут.

Работать будем со свежими яйцами, варить их не требуется. Разжигаем мангал и ждем углей. Затем раскаляем шампуры, это важно.

И теперь просто нанизываем яйца на шампур.

При соприкосновении с горячим металлом белок свернется и не даст желтку вытечь.

Жарим яйца всего пять минут. Подробный видеорецепт:

Подавать яйца на шампурах вкусно со свежей зеленью и овощами. Да и к тому же мясу они станут прекрасной закуской.