Фарш удобен тем, что его можно заготовить заранее, а потом достаточно достать и сразу можно готовить. Обычно из него делают котлеты, но сколько же можно есть одно и тоже. Вместо них можно приготовить рулет с сыром – он получается настолько вкусным, что все домашние сразу же просят его повторить.

Готовится он предельно просто. Нам нужно немного фарша, тертый сыр и тесто для "обертки" рулета. 

Фарш на целлофане выкладываем тонким слоем и посыпаем тертыым сыром. Аккуратно сворачиваем рулет. 

Теперь очередь обертки. Для нее нам нужно немного теста – сделаем его из яиц и муки. 

Тесто должно быть в меру жидким, чтобы лечь на рулет тонким слоем. 

Рулет из фарша нарезаем на порции, каждую из которых обмакиваем в тесто и начинаем жарить на сковороде.

Минута на каждую сторону и закуска готова!

Подавать можно как закуску, или как сытный завтрак. 

Их идеально дополняет овощной салатик или сметана. Приятного аппетита!