Со временем любая мясорубка начинает работать хуже и у многих даже заточка ножа не решает проблему. Достаточно устранить распространенную ошибку, чтобы мясорубка стала молоть мясо лучше новой: ножи нужно затачивать с обеих сторон.

Режущую функцию выполняет не только нож, но и сама решетка, о чем многие забывают. Ее внутренняя сторона по сути также является ножом и поэтому нужно затачивать решетку вместе с ножом, обеспечивая остроту с обеих сторон.

Сам процесс заточки прост и не занимает большого количества времени. Закрепите на ровной поверхности наждачную бумагу (зернистости 240 будет достаточно) малярным скотчем. Затем слегка смочите наждачку водой — она будет смывать мелкие частицы металла и обеспечивать более легкое скольжение.

Первым затачиваем нож, немного надавливая на него. Затем точно также точим и решетку, на каждый элемент уходит около пяти минут.

Видео процесса заточки:

Есть и более легкий способ: нужно просто купить точильный круг для мясорубки в хозяйственном магазине. Он вставляется на место решетки и значительно ускоряет процесс заточки.