Привычный многим вкусный омлет можно сделать еще вкуснее, если приготовить его почти как пирог. К яичной смеси добавим капусты, немного специй и тертой на терке картошки, затем в минуты обжарим омлет-пирог на сковороде.

Ингредиенты:

Четверть вилка капусты
Крупная картошка
Черный перец
Два яйца
Соль

Процесс:

Мелко шинкуем капусту.

Картофель чистим и трем на терке.

Перекладываем натертую картошку в глубокую миску, сверху добавляем капусту и разбиваем яйца, солим, перчим и перемешиваем.

Теперь разогреваем на сковороде растительное масло и перекладываем на нее капустно-яичную смесь.

Готовим на маленьком огне около 4 минут. Затем переворачиваем и доводим до готовности.

Видеорецепт:

В процессе приготовления рецепт вполне можно менять. Попробуйте, например, добавить к смеси мелко нарезанной колбасы.