На приготовление вкусного ужина не обязательно тратить полвечера на кухне. Сделаем его всего за 10 минут: завернем фарш в лаваш, добавим тертый сыр и овощи и сразу подадим к столу.

Начинку сделаем из 100 граммов фарша, луковицы, болгарского перца, соль и перец к ним кладем по вкусу. Еще нам понадобится 2 яйца, 2 листа тонкого лаваша, 1 помидор и 50 граммов любого сыра.

Обжариваем фарш три-четыре минуты, затем добавляем на сковородку мелко нарезанный лук и жарим уже все вместе, солим и перчим. Следом добавляем на сковороду нарезанный кубиками болгарский перец. Перемешивая жарим 3 минуты, огонь делаем средним.

На отдельной сковороде распускаем взбитое вилкой яйцо и сверху кладем лист лаваша.

Жарим его с обеих сторон и точно также готовим второй лист. Его со сковороды не убираем, начинаем уже формировать блюдо. Первым слоем раскладываем по лавашу мелко натертый сыр, следом кладем начинку, на фарш раскладываем нарезанные кружочками помидоры, их также посыпаем сыром.

Заворачиваем лаваш и обжариваем его с обеих сторон, также поступаем и со второй порцией.

Видеорецепт:

У нас получилось своего рода быстрое тако. Его можно сделать и более острым, добавив к начинке халапеньо.