Для выпечки лепешек обычно требуется достаточно много ингредиентов и сам процесс довольно длительный. Но можно приготовить воздушные лепешки и всего за 7-10 минут, притом достаточно будет использовать полкило муки и стакан кипятка.

Процесс приготовления очень прост. В глубокую миску пересыпаем примерно 500-700 граммов муки, добавляем чайную ложку соли и столовую ложку сахара. Заливаем 500 миллилитров кипятка и замешиваем мягкое тесто. Оставим его на 15 минут.

Затем перекладываем тесто на рабочую поверхность и делим его на примерно равные части.

Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку.

Смазываем тонким слоем сливочного масла. И складываем уже в квадратную лепешку.

Осталось только пожарить лепешки, вкуснее будет жарить их на топленом масле.

Видеорецепт:

Лепешки получились нежными и воздушными. Они прекрасно подойдут в качестве быстрого перекуса, или как замена хлебу к основному блюду.