Нежность сырников и сочность запеканки можно совместить в одном блюде, и к тому же сделать его удобным для подачи на стол. Приготовим сырную запеканку в формах-горшочках: делается она всего 20 минут, а подавать можно прямо в них и не пачкать посуду. Очень удобно!

Наша основа состоит из 2 яиц, 100 граммов творога, 100 мл кефира. Перемешиваем все в крупной миске.

Как только масса стала однородной, добавляем чайную ложку разрыхлителя, 2 столовых ложки крахмала и 180 граммов тертого сыра. Снова перемешиваем.

Приготовление почти завершено, осталось разложить основу по формочкам и можно запекать.

Ставим в духовку на 25 минут в 180 градусов, а как только сфле испечется, наслаждаемся сочным творожно-сырным вкусом.

Получается очень удобно - подавать можно сразу в формочках и не пачкать дополнительную посуду. Подробности приготовления:

Если часть горшочков осталась, их можно накрыть пленкой и поставить в холодильник. При разогреве все будет так же вкусно!