Вход
Регистрация
   
9 разных вкусов свинины. Берем одинаковый кусок и с помощью маринада каждый раз получаем новое блюдо

Еда

9 разных вкусов свинины. Берем одинаковый кусок и с помощью маринада каждый раз получаем новое блюдо

Для вкуса свинины маринад всегда играет определяющую роль. Само по себе мясо без маринада достаточно пресное на вкус и жестковатое. Маринад же размягчает волокна, делаем мясо податливым и нежным, и, конечно же дает вкус. Поэтому с помощью маринада один и тот же кусок свинины можно сделать совершенно разным на вкус и он очень долго не будет надоедать.

1/9
  • Ананасовый маринад

    Ингредиенты:

    1 чашка / 240 мл измельченного ананаса
    1/3 чашки / 80 мл соевого соуса
    1/3 чашки / 80 мл меда
    1/4 чашки / 60 мл яблочного уксуса
    2 зубчика чеснока, измельчить
    1 чайная ложка / 5 мл порошка имбиря
    2 зубчика чеснока

  • Маринад для свиной отбивной

    Ингредиенты:

    1/2 чашки / 120 мл соевого соуса
    1/4 чашки / 60 мл саке
    2 столовые ложки / 30 мл коричневого сахара
    1 столовая ложка / 15 мл соуса чили
    1 зубчик чеснока, измельчить
    1 чайная ложка / 5 мл имбирь

  • Маринад для свиных ребрышек

    Ингредиенты:

    1 чашка яблочного уксуса
    1 чашка воды
    2 столовые ложки кукурузного сиропа

  • Маринад Терияки

    Ингредиенты:

    1 чашка / 240 мл соевого соуса
    1 чашка / 240 мл воды
    3/4 чашки / 180 мл сахара
    1/4 чашки / 60 мл Вустерширского соуса
    3 столовые ложки / 45 мл дистиллированного белого уксуса
    3 столовые ложки / 45 мл растительного масла
    3 чайные ложки лукового порошка
    2 чайные ложки чесночного порошка
    1 чайная ложка тертого свежего имбиря

  • Ореховый маринад

    Ингредиенты:

    1/2 чашки / 120 мл арахисового масла
    1/3 чашки / 80 мл соевого соуса
    1/4 чашки / 60 мл бальзамического уксуса
    2 столовые ложки / 30 мл Вустерширского соуса
    3 зубчика свежего чеснока
    Черный перец
    Свежая петрушка

  • Маринад из бальзамика и горчицы

    Ингредиенты:

    1/3 чашки / 80 мл дижонской горчицы
    1/4 чашки / 60 мл оливкового масла
    1/4 чашки / 60 мл белого уксуса
    1 столовая ложка / 15 мл сухого шалфея
    1 столовая ложка / 15 мл сухого лаврового листа
    1 зубчик чеснока, измельчить

  • Маринад с виски

    Ингредиенты:

    1 чашка / 240 мл виски
    1 чашка / 240 мл коричневого сахара
    1 чашка / 240 мл масла
    1 чашка / 240 мл готовой горчицы
    1 чашка / 240 мл соуса Вустершир

  • Маринад из винного уксуса

    Ингредиенты:

    2 стакана светлого виноградного или яблочного уксуса
    2 средних моркови
    2 луковицы
    5 зубчиков чеснока
    1 корень петрушки
    Гвоздика сушеная

  • Маринад из минеральной воды

    Ингредиенты:
    1,5 литра минералки с газом
    Петрушка
    Укроп
    Зеленый лук
    Черный перец горошком
    2 столовые ложки соли

Материалы по теме

Новости от партнеров

Загрузка...