Ананасовый маринад

Ингредиенты:

1 чашка / 240 мл измельченного ананаса
1/3 чашки / 80 мл соевого соуса
1/3 чашки / 80 мл меда
1/4 чашки / 60 мл яблочного уксуса
2 зубчика чеснока, измельчить
1 чайная ложка / 5 мл порошка имбиря
2 зубчика чеснока

Маринад для свиной отбивной

Ингредиенты:

1/2 чашки / 120 мл соевого соуса
1/4 чашки / 60 мл саке
2 столовые ложки / 30 мл коричневого сахара
1 столовая ложка / 15 мл соуса чили
1 зубчик чеснока, измельчить
1 чайная ложка / 5 мл имбирь

Маринад для свиных ребрышек

Ингредиенты:

1 чашка яблочного уксуса
1 чашка воды
2 столовые ложки кукурузного сиропа

Маринад Терияки

Ингредиенты:

1 чашка / 240 мл соевого соуса
1 чашка / 240 мл воды
3/4 чашки / 180 мл сахара
1/4 чашки / 60 мл Вустерширского соуса
3 столовые ложки / 45 мл дистиллированного белого уксуса
3 столовые ложки / 45 мл растительного масла
3 чайные ложки лукового порошка
2 чайные ложки чесночного порошка
1 чайная ложка тертого свежего имбиря

Ореховый маринад

Ингредиенты:

1/2 чашки / 120 мл арахисового масла
1/3 чашки / 80 мл соевого соуса
1/4 чашки / 60 мл бальзамического уксуса
2 столовые ложки / 30 мл Вустерширского соуса
3 зубчика свежего чеснока
Черный перец
Свежая петрушка

Маринад из бальзамика и горчицы

Ингредиенты:

1/3 чашки / 80 мл дижонской горчицы
1/4 чашки / 60 мл оливкового масла
1/4 чашки / 60 мл белого уксуса
1 столовая ложка / 15 мл сухого шалфея
1 столовая ложка / 15 мл сухого лаврового листа
1 зубчик чеснока, измельчить

Маринад с виски

Ингредиенты:

1 чашка / 240 мл виски
1 чашка / 240 мл коричневого сахара
1 чашка / 240 мл масла
1 чашка / 240 мл готовой горчицы
1 чашка / 240 мл соуса Вустершир

Маринад из винного уксуса

Ингредиенты:

2 стакана светлого виноградного или яблочного уксуса
2 средних моркови
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
1 корень петрушки
Гвоздика сушеная

Маринад из минеральной воды

Ингредиенты:
1,5 литра минералки с газом
Петрушка
Укроп
Зеленый лук
Черный перец горошком
2 столовые ложки соли