Большую тарелку закуски на весь вечер можно приготовить за считанные минуты. Просто закрутим пюре в кольца и обжарим в большом количестве растительного масла, а подадим с разными соусами.

Ингредиенты:

3 средних картофеля
1 яйцо
3 столовые ложки картофельного крахмала
2 столовые ложки мелко натертого сыра
0,2 столовых ложки черного перца
3 столовые ложки молока
Растительное масло
Сушеная петрушка

Процесс:

1. Пюре делаем как обычно, отвариваем картошку и разминаем. Добавляем к нему крахмал, тертый сыр, черный перец, немного соли, взболтанное яйцо и перемешиваем все вместе.

2. Удобнее всего будет переложить пюре в кондитерский мешок. Но можно обойтись и без него — просто отрежьте кончик у обычного пластикового пакета и переложите картошку в него.

3. В сотейнике разогреваем большое количество растительного масла. И прямо в него выдавливаем пюре из пакета в форме спирали. Жарим на среднем огне до появления золотистой корочки.

Видеорецепт:

Подайте получившуюся закуску с красным или белым острым соусом.