Большая часть и старых и современных духовок оборудовано пространством под дверцей. В этом ящике обычно лежат сковородки и другая кухонная утварь, но конструкционно его предназначали для хранения еды.

Чаще всего в ящике действительно оставляют сковородки, вафельницы и другую утварь. Однако даже в некоторых инструкциях к плитам он называется «ящиком для подогрева» — кухонной посуде подогрев естественно не нужен.

Зато подогрев не помешает только что приготовленной еде. Удобнее всего использовать его во время подготовки к большим застольям, когда блюд готовится сразу много и половина уже успевает остыть, пока работа на кухне еще идет.

В нижний ящик поступает достаточно тепла для подогрева пищи. Просто поставьте ее туда и разогревать заново не придется.

Ящик способен на протяжении длительного времени поддерживать температуру приготовленной еды на уровне в 65-70 градусов — почти идеальная температура для подачи на стол.