Обычно лимон, который мы используем для сока, разрезается пополам, после чего выдавливается. Но если нам надо немного сока, то лимон так и остается в разрезанном вивде и очень быстро сохнет в холодильнике. Решение здесь простое: вместо того, чтобы резать лимон, нужно его протыкать.

Сложного инвентаря не требуется: достаточно взять обычную зубочистку.

Берем лимон и делаем зубочисткой прокол в области центра лимона. Так мы получим со со всех долек равномерно. Прокол важно сделать под ровным углом, чтобы зубочистка внутри прошла по центру лимона.

Теперь можно просто брать лимон и выдавливать сок по мере необходимости. А внутри он останется сочным и не засохнет.

Когда сока в лимоне становится меньше, его потребуется размягчить. Обычно мы делаем это руками или разминаем мякоть лимона вилкой, но если лимон в кожуре, требуется иное решение. Оно тоже очень простое - положите лимон в микроволновку на несколько секунд. Он станет мягким внутри и даст еще больше сока.