Вход
Регистрация
   
5 необычных вин под свинину

Бар

5 необычных вин под свинину

Красные вина, которые лучше всего разбавят вкус жареной свинины.

Зимой гриль, шашлыки и барбекю ничуть не хуже, чем летом. Новогодние каникулы — самое время отправиться за город и отведать вкусной жареной свинины. Рядом с еще дымящимися кусочками пожаренного на углях мяса лучше всего поставить на стол бутылку красного сухого вина. 

Но у свинины есть свои секреты и правильно подобрать вино к блюду из этого мяса - настоящее искусство. Танины в винах ведут себя особенно с жирной пищей. Здесь следует придерживаться правила – чем меньше танинов в красном вине, тем гармоничнее союз с едой. С другой стороны, жирная пища требует от вина повышенной кислотности, которая помогает освежить рот и снять чувство тяжести.

Все эти факторы требуют особого подхода к выбору действительно гармоничного и правильного вина. Мы нашли 5 сортов, которые станут идеальным дополнением к блюдам из свинины.

1/5
  • Solms Astor Langarm

    Тип вина: красное
    Вид вина: сухое
    Страна: ЮАР
    Сорт винограда: пинотаж, турига насьональ, таннат, гренаш, каберне совиньон и примитиво.
    Винтаж: 2007
    Алкоголь: 14%

  • Coppola Director’s Cut Cinema

    Тип вина: сухое
    Вид вина: красное
    Страна: США
    Сорт винограда: зинфандель, каберне совиньон, каберне фран, пти сира
    Винтаж: 2008
    Алкоголь: 14,5%

  • Alamos Red Blend Mendoza

    Тип вина: сухое
    Вид вина: красное
    Страна: Аргентина
    Сорт винограда: мальбек, темпранильо, бонарда, каберне совиньон, пти вердо, сира
    Винтаж: 2010
    Алкоголь: 13,5%

  • Kenwood Vintage Red Wine

    Тип вина: сухое
    Вид вина: красное
    Страна: США
    Сорт винограда: зинфандель, санджовезе, сира, барбера
    Винтаж: 2009
    Алкоголь: 13,5%

  • Tenuta Lageder Beta Delta

    Тип вина: сухое
    Вид вина: красное
    Страна: Италия
    Сорт винограда: лагрейн, мерло
    Винтаж: 2008
    Алкоголь: 12,5%

Материалы по теме

Новости от партнеров

Загрузка...