Вход
Регистрация
   
Напиток кланов

Бар

Напиток кланов

Сорта виски, которыми гордится Шотландия.

Для ценителей виски Шотландия — настоящая мечта, ведь превзойти этот регион по количеству и качеству произведенного виски крайне сложно. Страна эта неслучайно стала синонимом имени благородного напитка, а добросовестная работа винокурен по улучшению собственных сортов лишь подтверждает правомерность такого сравнения. Огромное число видов шотландского виски настоящих знатоков нисколько не пугает, а даже наоборот радует, ведь это означает еще больше возможностей для наслаждения его вкусом.

Существует и нестареющая классика, обойти вниманием которую значило бы обидеть целый народ, посвятивший века на доведение рецептуры до совершенства. Сегодня мы выбрали несколько сортов шотландского виски, знать о существовании которых нужно всем, кто только начал свое знакомство с этим напитком.

1/11
  • Шотландская низменность. Auchentoshan

    Несмотря на то, что виски Auchentoshan считается «равнинным» (одноименная винокурня расположена на низменной части Шотландии), вода для его производства берется из источников на высокогорье.

  • Сорт Auchentoshan обладает очень мягким вкусом и ярким ароматом из-за тройной дистилляции и малого содержания торфа в солоде. Винокурня производит виски выдержкой в 12, 18 и 21 год.

    www.auchentoshan.com

  • Остров Айла. Caol Ila

    Воду для своего виски винокурня Caol Ila берет из озера Лох Нам Бан, которое находится на северо-востоке острова Айла. На сегодняшний день это самое большое производство виски на острове, которое, однако, выпускает самый молодой виски 18-летней выдержки.

  • Сорт Caol Ila имеет светло-желтый оттенок и пряное послевкусие.

    www.malts.com

  • Ardbeg

    Винокурня Ardbeg была открыта в 1815 году, она является одним из самых маленьких заводов по производству виски в Шотландии. Некоторые разливы виски Ardbeg распространяются исключительно среди членов клуба The Ardbeg Committee, который был основан еще в 1945 году. Несмотря на малый размер, винокурня имеет очень разнообразный и широкий ряд разливов разной выдержки.

  • www.ardbeg.com

  • Laphroiag

    Laphroiag — одно из самых известных производств виски в Шотландии, оно обладает богатой историей, напрямую связанной с историей самого региона. Более того, 15-летний разлив этой винокурни — любимый сорт виски Чарльза, принца Уэльского. Считается, что вкус этого виски традиционно хорошо сочетается с сигарой или трубкой.

  • Bowmore

    Bowmore — самая старая винокурня на острове (она была построена в 1779 году), и любой начинающий ценитель виски, как правило, в первую очередь стремится попробовать именно этот сорт.

  • Bowmore обладает одним из самых мягких вкусов на острове Айла, но в нем отчетливей всего чувствуется запах торфяного дыма. Все дело в том, что вода для производства этого напитка берется из реки Лагган, где она проходит естественную фильтрацию через торфяные залежи.

    www.bowmore.com

  • Остров Скай. Talisker

    Это единственный сорт виски, производимый на острове Скай. Сорт довольно крепкий, но он имеет особенное послевкусие, которое смягчает первый удар, при этом в нем практически отсутствует торфяной запах.

  • Talisker имеет широкий диапазон разливов — от 10 до 30 лет выдержки.

    www.malts.com

Материалы по теме

Новости от партнеров

Загрузка...